横浜中華街 三明物産 家常豆板醤（トウバンジャン） 1000g 家に常にある欠かせないトウバンジャン、と言う意味です♪
四川省特有の風土で育まれた家常豆板醤。
中国の家庭料理では毎日活躍すると言っても過言ではない調味料、それが家常トウバンジャンです。
家に常にある欠かせないトウバンジャン、と言う意味です。
ご紹介していますのは、ピ県豆辧と同じく四川省で作られたものです。
熟成期間が短く軽い味でその分手軽に使うことができます。
鮮やかな色と爽やかな酸味が特徴で、軽い味付けの料理からしっかりした煮込みまで幅広く使えます。
ピーシェン豆板醤に比べ、約8〜10ヵ月の発酵・熟成と若いタイプで、汎用性のある豆板醤。
塩分が控えめでほどよい酸味と辛みが調和した四川料理のベースとなる赤紅色の豆板醤です。
商品名：家常豆板醤（トウバンジャン） 原材料：唐辛子、そら豆、食用菜種油、食塩（この商品を製造しているラインでは小麦を使用した製品を製造しています） 内容量：1000グラム 原産国名：中国 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 賞味期限：ラベルに記載 食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料！YOUKI ユウキ XO醤 1kg 食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料！李錦記 四川豆板醤（トウバンジャン）レギュラー 1kg 花椒のしびれる辛さとスパイシーな香り、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。
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- 商品価格：1,798円
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